Há muito que não fazia uma destas guloseimas de frio, super fáceis, rápidas e que tão bem sabem assaltar quando se abre o frigorífico. Perigosas também, portanto!
Tinha comprado para experimentar um dos novos chocolates da Nestlé com caramelo, e achei que aqui daria um toque bem interessante.
O recheio foi este mas poderia bem ser outro qualquer. Neste aspecto o limite é mesmo o nosso desejo e imaginação.
Optei por amendoins porque adoro o seu sabor e efeito crocante e a bolacha biscoff porque já de si é caramelizada e deliciosa. Para finalizar, a pimenta rosa a dar um leve toque de picante, transporta o chocolate para outro nível.
Esta proposta teve a dupla função de marcar o Dia dos Namorados e responder ao convite da Aida, ajudando a enriquecer a mesa da festa do 3º Aniversário do seu blog "Doces em Casa".
Acho que S. Valentim gostou, e Aida, espero sinceramente que gostes.
Os requisitos, esses acho que não podiam estar mais cumpridos.
Muitos Parabéns!
DELÍCIA PICANTE DE CHOCOLATE E CARAMELO
Ingredientes
(10-12 fatias)
200 gr de chocolate de leite com caramelo (Nestlé)
50 gr de chocolate negro
85 gr de manteiga
1 colher (sopa) de rum
8-10 bolachas Biscoff
100 gr de amendoim torrado
2 colheres (sopa) ou amêndoa palitada
1 colher (sopa) de praliné de amêndoa
1 colher (sobremesa) de pimenta rosa em grão
Cacau em pó para decorar
Preparação
Levar a derreter em banho maria, os chocolates partidos em pedaços juntamente com a manteiga.
Quanto estiver tudo derretido e bem envolvido, acrescentar o rum e mexer um pouco.
Retirar do lume e adicionar as bolachas partidas em pedaços, os amendoins, a amêndoa e o praliné.
Envolver bem no chocolate e verter directamente numa forma de silicone, ou numa forma metálica forrada a película aderente. Distribuir por cima os grãos de pimenta rosa, a gosto.
Tapar com película aderente e levar ao frigorífico de um dia para o outro.
Antes de servir retirar do frio, polvilhar com cacau e fatiar a gosto.
Conservar no frigorífico.
Hum que gulodice tão boa, ficou bem tentadora e tão fácil de fazer, perfeita.
ResponderEliminarbeijinhos
Muito Obrigada, Sandra! :)
EliminarE concordo contigo, adoro este docinho.
Bjinhos
magnifico, imagino a fatia cheia de sabor..humm ja comia uma :D
ResponderEliminarwww.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt
É mutio bom, sem dúvida :)
EliminarBjinhos
Pois, esse chocolate era mesmo um perigo para mim, não iria durar muito no frigorífico!
ResponderEliminarBeijinhos
É dos que mais gosto, bem forte e recheado ;)
EliminarBjinhos
Susana,
ResponderEliminarEsta sobremesa simples, mas brilhante. Doce, suave, mas cheia de texturas, é algo certamente que terei de replicar.
Feita à medida daqueles com quem convivo e que vão adorar!
A decoração de cacau em pó, o brilho da pimenta rosa e dos amendoins que, em um e outro ponto, saltam à vista, tornam mágicas essas fatias de delícia picante!
Adorei! :) Obrigada por teres vindo! :)
Beijinho
Aida, fico muito contente que tenhas gostado! Eu cá adorei :)
EliminarNão esperes muito e faz para quem te pede pois vale mesmo a pena ;)
E mais uma vez Parabéns!
Bjinhos
Aiii Susana adorooooo!! Uma gulodice daquelas mesmo à minha medida!! Os meus níveis de gula atingiram picos imensos agora :P hehehe
ResponderEliminarBeijinhos *
Deixa-os subir Vânia, é por uma excelente causa! :)
EliminarNão deixes de experimentar!
Bjinhos
Minha querida Susaninha,
ResponderEliminarAmo esta tua sugestão e adoro a pimenta rosa, pois não pica e dá uma cor linda a tudo o que a leva.
Esta tua delícia é mesmo uma verdadeira delícia!!
Um beijinho e bom fim de semana,
Lia
Querida Lia,
EliminarEsta é uma tentação daquelas! Deliciosa, super simples e rápida de executar e, se não tivermos cuidado, mais rápida ainda a desaparecer! ;)
Eu adorei o toque da pimenta rosa, tanto visulamente como em termos de sabor, mas houve quem estranhasse bastante.
Bjinhossss
Susana, eu nem vou dizer nada,
ResponderEliminarjá sabes que preferia era estar a comer esta delícia :) gosto destas coisas, vá-se lá saber porquê. Obrigado por me animares com esta receita, fico logo mais contente ao por os olhos em algo que gosto!
Um beijo.