Livros de Culinária, a mais recente paixão

Hoje, Dia Mundial do Livro, em que a Wook promove mais uma excelente promoção, sai um post diferente do habitual.

Sem receita, porém, recheado das melhores.

Vem reflectir uma paixão, que sendo ainda relativamente recente, demonstra uma força considerável: os livros de Culinária/Gastronomia. 

Sempre coleccionei receitas, viessem em forma de simples e pequenos recortes de papel, de revistas de culinária ou de colecções temáticas. Mas a aquisição e paixão por livros, propriamente ditos, começou sensivelmente desde que tenho o blog. 

Tem sido uma descoberta gradual, super enriquecedora e estimulante. Muitos autores ainda me são pouco familiares, ao passo que outros passaram quase a fazer parte do meu dia-a-dia.

Tendo uma tendência assumida e inevitável para os livros de doçaria/pastelaria, a vontade de conhecer algumas publicações, nacionais e estrangeiras, é mais do que muito.

Na minha lista de desejos encontram-se alguns clássicos, que ainda não tive oportunidade de adquirir, e uns quantos mais recentes que me despertam um interesse imenso. Estão entre eles:

  



Seasons, Donna Hay
What Katie Ate, Katie Quinn Davies
Top With Cinnamon, Izy Hossack 
Lomelino's Cake, Linda Lomelino
Homemade Decadence, Joy The Baker
My New Roots, Sarah Britton  


Relativamente aos livros que já possuo, perco horas a folhear e adoro explorar, encontram-se, entre outros:

Poupe com Jamie, Jamie Oliver
A Volta ao Mundo em 80 Pratos, David Loftus
My Little French Kitchen, Rachel Khoo
Plenty More, Yotam Ottolenghi
Popina Iguarias Saudáveis, Isidora Popovic  
Livro de Pantagruel, De Faca e Garfo à volta do Mundo, Mra. Manuela Limpo Caetano
 

O mais recente affair e última aquisição, que deve estar mesmo mesmo a chegar e não vejo a hora de o ter nas mãos:

Green Kitchen Travels, David Frenkiel

Neste Dia do Livro ficam algumas sugestões de pequenos pedaços de papel que tanto nos ensinam e conseguem proporcionar felicidade pura. Seja porque nos transportam imediatamente para outro ponto do planeta, porque nos põe a salivar em 2 segundos ou porque nos regalam os olhos e preenchem o coração de forma automática. 
Porque nos fazem felizes.

Enjoy!