01/01/15

Sgroppino





Esta espécie de sorvete com alcóol, super simples, fresco e cítrico, de origem italiana, da zona de Veneza, pareceu-me excelente para esta época de consideráveis excessos. 
Adoro a acidez e frescura do limão, assim como o seu efeito limpante, que aqui conjugado com o iogurte ganhou uma dimensão bem especial.

Não sendo grande adepta de bebidas alcoólicas, à excepção dos daiquiris, nunca me tinha aventurado em experiências do género, pelo que, me agradou particularmente esta proposta do grupo "Dia Um... Na Cozinha", com o tema "Cocktails".

Uma vez mais levou-me a conhecer algo novo, de raízes culturais e gastronómicas apaixonantes, que se veio a mostrar uma bebida super intetessante e extremamente simples de executar. Reforçando que, neste campo, Itália nunca desilude. 
Que se ergam os copos com Sgroppino para receber e brindar o novo ano, que se deseja amigo, verdadeiro, desafiante, apaixonante, cheio de vida, amor, saúde e sorte. 
Tchin-tchin!






































SGROPPINO

Ingredientes
(1 copo)

2 bolas de gelado de limão
1 colher (sopa) de vodka
2 colheres (sopa) de iogurte gregonatural

Preparação

Juntar todos os ingredientes no liquidificador e processar bem até obter um preparado cremoso.
Colocar num copo alto e servir de imediato.

Nota: utilizei iogurte grego em substituição de chantilly como indicam algumas receitas. 



7 comentários:

  1. Feliz Ano Novo! Ficou lindo e muito elegante. Deve ser igualmente delicioso.
    Beijinhos, Paula

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  2. Que lindo que ficou o teu Sgroppino! Não conhecia esta bebida, mas fiquei tentado a experimentar, pois são sabores que adoro, para além de que deve ser mesmo refrescante.
    Brindemos então ao novo ano, que seja bom para todos e a ti desejo-te tudo de bom e do melhor, que 2015 seja generoso contigo e te traga muitos motivos para sorrir. :)
    Um beijinho e Feliz Ano Novo!

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  3. É impressionante como as bebidas com álcool casam sempre bem com derivados de leite como as natas ou o iogurte. Adorei o facto de ser desenjoativo e refrescante, devido ao gelado de limão. Estou sgroppinada a tentar esta bebida em breve.
    Aproveito para te desejar um novo ano repleto de felicidade e concretizações doces ( e salgadas, já agora, pois este cantinho é para isto mesmo)
    Muitos beijinhos aqui da açoriana.
    Patrícia (foodwithameaning)
    P.S. Também no teu blogue não consigo comentar com a Wordpress. Que chatice. Sou assim meia-anónima.

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  4. Refrescante e bem simpático! Gostei muito Susana!
    Um beijinho e Feliz 2015 :)

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  5. Susana, gostei muito deste teu cocktail. Com gelado só pode ficar mesmo guloso.
    Beijinho grande e um Feliz 2015.

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  6. Que fresquinho Susaninha!
    Se mete sorvete de limão é bom com toda a certeza e eu nem sou de beber.
    Feliz 2015 minha linda, tudo de bom!
    Um beijinho.

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  7. Não conhecia este cocktail, mas parece-me delicioso, pois agrada-me bastante o gelado de limão combinado com vodka. ;)
    Feliz 2015!
    Bjs
    Margarida

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