04/03/14

|comer| "Bolo" de chocolate de frigorífico (Jamie Oliver)




Um bolo de chocolate diferente. Tão distinto do conceito de bolo que não lhe chamaria isso.

Um pecado (dos grandes) carregado de diferentes texturas e uma grande diversidade de sabores, foi o que pensei quado vi a imagem do original. Tinha de experimentar rapidamente.

É uma receita do Jamie Oliver e como tal não defrauda. É intenso e delicioso.

Apenas ajustei um pouco os ingredientes do recheio, retirei o merengue, substitui o golden sirup por caramelo e dei-lhe ainda um pouco mais de crocante com a cobertura.

Confirmo que se aguenta muito bem no frigorífico, pelo que, consegue acalmar um pouco a nossa consciência, uma vez que não temos de o comer todo de uma só vez... só se quisermos.

Não usa forno, é muito fácil de executar. Experimentem, mas não esperem um bolo, talvez antes um bom-bom gigante e muito bem recheado.




BOLO DE CHOCOLATE DE FRIGORÍFICO

INGREDIENTES
200 gr de chocolate de culinária com alto teor de cacau
150 gr de manteiga
1 col. sopa de caramelo liquido
250 gr de mistura de frutos secos (avelãs, noz, amêndoa, cajú, amendoim, arando e passas)
8 bolachas digestivas grandes
Arroz tufado e aveia para decorar

PREPARAÇÃO
Levar a derreter em banho maria o chocolate com a manteiga e o caramelo.
Entretando forrar um recipiente rectangular com pelicula aderente, deixando margem para cobrir de um dos lados.
Colocar os frutos secos e a bolacha desfeita grosseiramente no recipiente, e quando o chocolate estiver derretido verter sobre os mesmos.
Colocar um pouco de arroz tufado e flocos de aveia por cima. 
Cobrir com a pelicula aderente e levar ao frigorifico de um dia para o outro.
Servir em fatias (cortar-se facilmente). 
Conservar no frio.



16 comentários:

  1. Que maravilha! O Jamie nunca desilude, sou fã. E aqui está um exemplo das suas deliciosas receitas. O teu "bolo" ficou com um aspecto de babar, mesmo.
    Hoje também postei um bolo do Jamie. ;) Oh Yeaahhh!
    beijinho.

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    1. Eu vi o teu bolinho Célio, lindo claro! ;)
      Este é outra perdição que não pode ser repetido muitas vezes!!!

      Bjinhos

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  2. olha que delícia! abri quando vi "bolo de frigorífico": não haja dúvida que é um conceito inovador. parece um salame, não é? vou guardar para mais tarde experimentar. :)

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    1. Sim Maria, é parecido com salame mas mais interessante na minha opinião. Bolo não é definitivamente :)
      Experimenta!

      Bjinhos

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  3. É daquelas receitas que nos piscam o olho!!
    Adoro este género de "bolo" com chocolate e coisas boas.
    Intenso é sim uma boa palavra para o descrever.
    Um beijinho.

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    1. Acredita Inês, piscam o olho e berram por nós :)
      Mas temos de moderar um bocadinho, o que nem sempre é fácil.

      Bjinhos

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  4. Já fiz um parecido e adorei
    Esse ficou uma tentação
    Adorei
    bj

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    1. Obrigada São, é um pecado gigante.
      Acredito que o teu tenha ficado delicioso, como tudo que fazes ;)

      Bjinhos

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  5. Um grande bombom caseiro, guloso até dizer chega! Uma excelente alternativa para não apetece lugar o forno, gostei muito. Beijinhos

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    1. Mesmo Gori! :)
      Uma perdição é o que é... Muito bom mas a repetir pouco vezes!!!

      Bjinhos

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  6. Que delícia de bolo. Fiquei aqui a salivar e com vontade de ir já fazer um!!
    Beijinhos querida,
    Lia.

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    1. Vai Lia, corre para a cozinha que isto faz-se tão rápido e vale tão a pena! :)

      Bjinhos

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  7. Babei-me, literalmente para o ecrã! Lol
    Adorei o teu cantinho e as receitas são fantásticas.

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    1. Só hoje vi este teu comentário Maria!
      Muito obrigada, ainda bem que gostaste e por cá vais continuando :)

      Bjinhos

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  8. Que bom aspecto! dava-lhes uma bela trinca!!!!

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