|comer| Bolos de caneca - Mirtilo e Nutella

Porque às vezes apetece um bolinho na hora, acredito que os "1 minute cake" ou "bolos de caneca" não devam ser menosprezados.

Porque às vezes somos obrigados a improvisar sem grandes margens de tempo, existem um sem número de opções bem úteis que dão resposta a esta necessidade. 

Neste caso foi um "é pró menino e prá menina!", já que os gostos por cá diferem bastante.

Simplesmente deliciosos! 

Nota 1: Obrigatório comer morno.
Nota 2: Encher as canecas até pouco mais de meio pois a massa sobe muito.
Nota 3: O de Mirtilo não cresceu como o de chocolate mas ficou igualmente excelente (na minha opinião ainda melhor).

BOLO DE CANECA DE MIRTILO

INGREDIENTES

1 ovo

2 col. sopa de açucar

2 col. sopa de farinha

1/2 col. café de fermento

2 col. sopa de manteiga derretida

2 col. sopa de leite

Mirtilos

PREPARAÇÃO

Com um garfo bater ovo e juntar os restantes ingredientes, mexendo bem até estar devidamente envolvido e sem grumos.

Distribuir os mirtilos por cima a gosto e deixar afundar.

Colocar numa caneca, sem encher, e levar ao micro-ondas durante 1 minuto. Dependendo dos microondas pode ter de se ajustar o tempo em mais 10 ou 20 segundos.

Retirar e comer morno.

BOLO DE CANECA DE NUTELLA

INGREDIENTES

1 ovo

1 col. sopa de açucar mascavado

2 col. sopa de farinha

1/2 col. café de fermento

1 col. sopa de cacau

2 col. sopa de nutella

pepitas de chocolate

PREPARAÇÃO

Com um garfo bater ovo e juntar os restantes ingredientes, mexendo bem até estar devidamente envolvido e sem grumos. Juntar as pepitas e envolver.

Colocar numa caneca, sem encher, e levar ao micro-ondas durante 1 minuto. Dependendo dos micro-ondas pode ter de se ajustar o tempo em mais 10 ou 20 segundos.

Retirar e comer morno.