|comer| Breackfast for dinner

Adoro estes pestiscos para os meios-jantares de domingo à noite, um verdadeiro breackfast for dinner.

Já que no nosso pequeno almoço eles não tem forma de encaixar, vão lindamente noutra refeição.

Super simples de fazer, super saboroso e super versátil, já que dá para acrescentar um pouco de tudo, levar ao forno e já está.

PEQUENO ALMOÇO NO FORNO

INGREDIENTES
(4 pessoas)

1 placa de massa folhada
4 ovos
Queijo Mozzarella ralado
Bacon em tirinhas
Fiambre em tirinhas (neste caso usei fios) 
3 tomates cereja
Sal 
Pimenta
Oregãos
Manteiga

PREPARAÇÃO

Pré-aquecer o forno a 200º.
Estender a massa folhada e corta-la em 4 quadados idênticos. Levantar um pouco as extremidades de forma a criar uma espécie de caixinha. Picar a massa com um garfo e levar ao forno no próprio papel uns 10 minutos.
Retirar do forno e colocar num tabuleiro ou numa travessa de ir ao forno barrada com manteiga.
Em cada "caixinha" colocar bastante queijo ralado, um ovo e os cubinhos de bacon e fiambre.
Cortar o tomate cereja ao meio e adicionar à travessa.
Temperar com sal e pimenta e levar ao forno até a clara do ovo estar minimamente cozida e o bacon/fiambre tostadinho.
Servir quentinho

Outra sugestão de apresentação, em tacinhas.