31/07/14

|comer| Gelado de Iogurte, Doce de Ameixa e Bolacha de Cacau





É indiscutível que os geladinhos são do que melhor sabe quando o calor resolve chegar em força. De preferência saborosos e simples de executar.

Enquanto não resolvo dar uma nova oportunidade à minha máquina de fazer gelados, que não se estreou da melhor forma e por isso este ano ainda não saiu do armário, vou fazendo estas pequenas delícias, super práticas, rápidas e neste caso até, relativamente, saudáveis.

Esta proposta marca também a participação no Passatempo "Há vida para além da massa de atum", em que o tema é "Bora lá fazer gelados: sugestões para dias de calor...e de crise", e as anfitriãs são a Vânia do blog "Coisas e Coisinhas" e a Ana do blog Recanto com Tempero.

Estão óptimos, super fáceis de executar e económicos. Espero que gostem!   



GELADO DE IOGURTE, DOCE DE AMEIXA E BOLACHA DE CACAU 

INGREDIENTES
(7-8 copinhos)

2 iogurtes gregos naturais açucarados
200 ml de natas
60 gr de açucar
1 col. sobremesa de extracto de baunilha
4-5 col. sopa de doce de ameixa caseiro
7-8 bolachas de cacau esmagadas    

PREPARAÇÃO

Bater muito bem as natas (bem frescas) até ficarem espessas. Adicionar o açucar e o extracto de baunilha e bater um pouco mais.
Colocar o iogurte grego num recipiente, acrescentar as natas e envolver bem, mas delicadamente.
Acrescentar o doce de ameixa e as bolachas partidas grosseiramente e envolver apenas ligeiramente. É suposto sentir-se os pedaços de doce, pelo que não se deverá mexer demais no preparado.
Verter o creme para os copinhos e levar ao congelador até à hora de servir.
Retirar do frio 10 minutos antes de comer.

Nota: a quantidade de açucar é propositadamente reduzida pois o iogurte e o doce de ameixa já o possuem. Fica um gelado pouco doce, para os mais gulosos sugiro aumentar um pouco a quantidade de açucar. 






10 comentários:

  1. Este gelado ficou com um aspeto delicioso! Adorei a combinação de sabores ;) Melhor mesmo só comendo uma tacinha dessas :D Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.com/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada Ana! E é que resultou mesmo bem :)
      Uma delicia!

      Bjinhos

      Eliminar
  2. Para mim, que gosto pouco de sabores intensos a açúcar, este geladinho está mesmo feito à minha medida Susana :) Umas cores fantásticas, um aspeto super delicioso e uma combinação de sabores de deixar mesmo água na boca! :) Muito, muito obrigada por esta tua deliciosa sugestão no nosso desafio! Económico, bem mais saudável e delicioso...o que é que se pode pedir mais de um gelado bem caseirinho? ;)
    Beijinhos grandes *

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Ainda bem que gostaram, Vânia :)
      Adorei o sabor, também não sou fã de doce excessivo e acho que resultou mesmo bem.

      Bjinhos

      Eliminar
  3. Um geladinho que me enche as medidas!
    Adoro os sabores, o doce de ameixa ainda a aparecer e os pedacinhos de bolacha de cacau, adoro, a simplicidade e a frescura!
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  4. Que delicia!!
    Este ano ando tão preguiçosa que ainda só fiz gelado uma ou duas vezes... Este ficou com um ar maravilhoso, com pedaços e diferentes texturas como eu adoro!
    Boa semana!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada Vera! Pelas palavras e pela visita :)
      De facto este geladinho resultou muito bem, é aquela delicia.

      Bjinhos

      Eliminar



Opiniões agradecem-se! Fiquem à vontade :)